Falso tempurá
0Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água gelada
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (café) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
Recheio
1 dente de alho
½ tomate picado
½ cebola picada
1 colher (sopa) de talos de salsa
2 colheres (sopa) de talos de brócolis ou rama de cenouras
1 pires de repolho picado
sal à gosto
Modo de fazer
Refogue os ingredientes do recheio até ficar bem seco. Reserve. Misture todos os ingredientes da massa deixando por último o fermento. Acrescente o recheio à massa misturando bem. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
fonte de referência – www.institutokairos.org – Instituto Kairós
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